南極水培蔬菜

在南極或太空由於外界環境影響，按照自然規律是無法種植植物的，要想吃到新鮮的蔬菜幾乎是不可能。 
    
水培或氣霧培蔬菜在這種情況下是最好的栽培方式，如水源不足可利用空氣中的濕度轉換成水，再作為栽培使用的能源，在栽培房只要用普通的塑料製品，如噴頭、水管和補光燈即可。
   
在密閉的環境下所生產的蔬菜完全可達到有機或綠色無公害蔬菜的標準，不需使用農藥。可達到三個不超標，農藥殘留不超標，硝酸鹽含量不超標，病原體微生物不超標，而且，它所栽培的整個過程只需28天就可產收。
   
用這種方式栽培生食蔬菜最放心，生吃蔬菜可使維生素不受損失，生菜中的活性物質與人體接近，可使機體免疫系統的殺傷細胞處於正常狀態，也能使因吃熱食而損傷的免疫機能得以恢復，有利於抗癌。